Thuật ngữ Ngành Khách sạn

(Average Daily Rate) là giá phòng bình quân trên mỗi phòng đã bán trong một kỳ báo cáo của khách sạn. Công thức cơ bản: ADR = Doanh thu phòng ÷ Số phòng đã bán. ADR cho biết mức doanh thu phòng trung bình tạo ra từ các phòng đã bán, khác với RevPAR vì RevPAR tính trên toàn bộ số phòng sẵn có để bán.

(Average Length of Stay) là thời gian lưu trú bình quân đo lường số đêm phòng trung bình mà mỗi lượt lưu trú của một phòng (room-stay) diễn ra trong tập dữ liệu báo cáo. Theo quy ước của DIRU Tool v1, ALOS được tính bằng Tổng số đêm phòng thực tế của các room-stay đã trả phòng chia cho Tổng số lượt room-stay đã trả phòng.

(công cụ đặt phòng trực tiếp) là phần mềm được tích hợp vào website hoặc trang đích của khách sạn, cho phép khách lưu trú tự kiểm tra tình trạng phòng, xem giá bán, điều kiện áp dụng và gửi thông tin đặt phòng trực tiếp đến cơ sở lưu trú mà không cần thông qua các kênh phân phối trung gian.

(hệ thống quản lý kênh bán phòng) là phần mềm giúp cơ sở lưu trú điều phối việc phân phối phòng qua nhiều kênh bán trực tuyến (như các sàn OTA) từ một điểm quản trị tập trung. Tùy giải pháp và kiến trúc tích hợp, hệ thống có thể hỗ trợ trao đổi các dữ liệu như giá bán, lượng phòng trống mở bán và thông tin đặt phòng giữa khách sạn với các kênh phân phối được hỗ trợ.

trong khách sạn (thường gọi là Guest Folio) là hồ sơ hoặc tài khoản vận hành dùng để theo dõi các khoản phí, thanh toán, số dư và các nghiệp vụ liên quan của một lượt lưu trú. Tùy từng hệ thống PMS, Folio có thể thể hiện thêm tiền đặt cọc, các khoản điều chỉnh, chuyển phí hoặc phân định người chịu trách nhiệm thanh toán.

(Gross Operating Profit Per Available Room) là lợi nhuận hoạt động gộp trên mỗi phòng khả dụng trong một kỳ. Chỉ số được tính bằng Gross Operating Profit (GOP) chia cho tổng số đêm phòng khả dụng trong kỳ, nên khác RevPAR ở chỗ GOPPAR đưa chi phí vận hành vào bức tranh hiệu quả.

(bộ phận buồng phòng, viết tắt là HK) là bộ phận vận hành chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh, độ sạch sẽ và sự sẵn sàng của buồng phòng cũng như các khu vực được phân công trong khách sạn, hỗ trợ chuẩn bị phòng ốc chu đáo trước khi lễ tân bàn giao chìa khóa cho khách lưu trú.

Quy trình đối soát tài chính, chốt doanh thu và khóa sổ ngày làm việc của khách sạn vào ca đêm.

(công suất phòng / tỷ lệ lấp đầy phòng) đo tỷ lệ phần trăm giữa số phòng đã bán theo định nghĩa báo cáo và tổng số phòng sẵn có trong cùng kỳ. Công thức cơ bản: Occupancy Rate (%) = Số phòng đã bán ÷ Số phòng sẵn có × 100. Đây là thước đo mức độ khai thác quỹ phòng của cơ sở lưu trú, cần được theo dõi cùng ADR và RevPAR để đánh giá đúng hiệu quả doanh thu phòng.

trong khách sạn là tình trạng số lượng cam kết đặt phòng hợp lệ cho một ngày hoặc hạng phòng vượt quá khả năng phục vụ thực tế của cơ sở lưu trú. Tình trạng này có thể xuất phát từ chiến lược kinh doanh có chủ đích nhằm bù đắp tỷ lệ hủy phòng và vắng mặt dự kiến, hoặc xảy ra ngoài ý muốn do chậm trễ trong quy trình cập nhật tồn phòng thủ công và sai lệch dữ liệu giữa các kênh bán.

(Online Travel Agency) là đại lý du lịch trực tuyến, nơi khách có thể tìm kiếm, so sánh và đặt phòng của nhiều cơ sở lưu trú. Với khách sạn, OTA là một kênh phân phối bên ngoài; OTA không phải PMS, Channel Manager hay Booking Engine.

(Property Management System) là hệ thống phần mềm hỗ trợ cơ sở lưu trú quản lý các nghiệp vụ vận hành cốt lõi như đặt phòng, hồ sơ khách, lễ tân, lưu trú, trạng thái phòng, folio và thanh toán. Phạm vi chức năng cụ thể có thể khác nhau giữa các giải pháp PMS.

là doanh thu phòng trung bình trên mỗi phòng sẵn có trong một khoảng thời gian. Chỉ số này kết hợp giá phòng trung bình và công suất phòng để phản ánh hiệu quả bán phòng.

(Total Revenue Per Available Room) là tổng doanh thu trên mỗi phòng sẵn có trong một khoảng thời gian xác định. Chỉ số này được tính bằng tổng doanh thu từ tất cả các bộ phận của khách sạn chia cho tổng số đêm phòng sẵn có trong cùng kỳ.